Lunch & Diner

S T A R T E R S  &  S A L A D S

Huisbereide garnaalkroketten (2 st.)
Tartaarsaus / Fris slaatje

Vitello Tonato
Traag gegaard kalfsvlees / Tonijnmayonaise

Gravad lax
Huis Gepekelde zalm / Mierikswortel / Baby venkel / Groene kruidencoulis

Burrata Pugliese
Gemarineerde tomaatjes / Pijnboompitten

S A L A D S  &  B O W L S

Mr. Barnaba’s favourite
Middle Eastern chicken salad
Hummus / Tzatziki / Pitabrood

Thai Beef Salad
Beef strips / Oosters gemarineerde groentjes / Chili dressing

Buddha Bowl
Quinoa / Zoete aardappel / Avocado / Falafel

Tabouleh
Gegrilde groenten / Feta / Munt

B A R N A B A ’ S 
I T A L I A N  A D V E N T U R E

Veggie risotto
Dagverse groenten / Arborio rijst / Ricotta salata

Spaghetti vongole
Verse venusschelpen

Pasta Carbonara
Guanciale / Pecorino / Eigeel / Zwarte peper

Ravioli burrata
Burrata / Kerstomaatjes

Ook verkrijgbaar
met glutenvrije pasta!

F R O M  T H E  L A N D

Spare ribs “Smokey & Sticky”

Entrecote
Fris slaatje / Saus naar keuze
Peperroom / Champignonroom / Bearnaise / Kruidenboter

Barnaburger 
Brioche brood / Spek / Gekarameliseerde ui / Cheddar

Chicken tandoori
Paprika / Ui / Courgette / Yoghurt / Rode curry

Lamsbout mechoui (inclusief side dish)
Parelcouscous / Granaatappel / Munt

F R O M  T H E  S E A

Aziatische viscurry
Kabeljauwhaasje / Oosterse groentjes / Yellow curry

Tonijn steak 
Escalivada / Zwarte knoflook / Groene asperges

Glazed salmon
Geglaceerde zalm / Maple syrup / Asian greens / Gerookte paling / Miso

O N  T H E  S I D E

Belgian style 
Frieten

French style 
Kroketten

Italian style 
Pasta aglio olio peperoncino

Moroccan style 
Parelcouscous

K I D S  C H O I C E

Mini Barnaburger met frietjes 

Kinderportie spare ribs

Kids spaghetti

Kinder portie entrecote
met frietjes en saus naar keuze

F R O M  T H E  D E S S E R T
T R O L L E Y

Dame blanche
Vanille roomijs / Crème chantilly / Warme chocoladesaus

Moelleux aux chocolat
Vanille roomijs / Rode vruchten coulis

Zuppa Inglese Barnaba style
Alchermes / Pane españa / Vanille meringue / Roomijs

Caribbean delight
Gegrilde ananas / Bruine rum / Munt / Kokos

Hot blondie
Moelleux van witte chocolade / Crème chantilly / Passievrucht

S H A R I N G  M E N U

Bij groepsreserveringen (gezelschappen vanaf 10 personen) werken wij enkel met ons SHARING MENU. Dit om de kwaliteit en snelheid van onze gerechten voor u en onze andere gasten te kunnen garanderen. U krijgt 3 verschillende voor- en hoofdgerechten voor de ultieme “BARNABA EXPERIENCE”! Alle side dishes zijn inclusief!